Le Bistro

Complétez votre expérience à notre bistro en vous offrant un menu raffraîchissant allant des salades jusqu’au plateau de fromages fins. Faites le plein d'énergie avec des saveurs vivifiantes avant d'affronter les contrastes de températures!

*Veuillez noter que le passeport vaccinal sera obligatoire dès le 1er septembre pour la clientèle du bistro seulement.

Collations

  • (5$) Olives marinées

  • (5$) Noix épicées

Entrées à partager

  • (14$) Rillette de truite et crevettes des frères Atkins servi avec croûtons.

  • (15$) Duo de tartinades - Hummus maison, bruschetta aux prunes et pitas grillés.

        

  • (17$) Brie fondant - Miel, pacanes, canneberges, graines de tournesol et citrouille, thym, croûtons.

  • (18$) Trempette aux épinards & artichauts gratinée - Artichauts grillés, épinards, fromage à la crème, oignons, mozzarella, pita grillé et croûtons.

        

  • (24$) Planche de charcuteries du moment - servi avec oignons confits, moutarde forte maison, pain masto grillé. 

  • (24$) Planche de fromages du moment - servi avec noix, chutney aux fruits maison, tomates cerises torchées, pain masto grillé.

Salades repas

  • (14$) Salade du moment - Laitue mesclun du Québec et légumes du moment(forfait) 

  • (15$) Salade césar - Pancetta fumé, fromage grana padado, oignons frits, croûtons maison, vinaigrette à la fleur d'ail, citron - (forfait)
    • (+4$) Ajout de protéine.

Sandwichs & Plats

Tous les sandwichs et repas sont servis avec salade en accompagnement. 

  • (16$) Sandwich jambon fuméCheddar l’île-aux-Grues 2 ans, jambon fumé à l’érable Scotstown, confit d’oignons, moutarde forte, sur pain 9 grains de L’amour du pain - (forfait)

  • (16$) Sandwich falafel - Galette aux pois chiches et aux herbes, laitue boston, cornichons maison, tomates, mayonnaise végétalienne, sur pain burger brioché - (forfait)

  • (17$) Le CubanoPorc mojo rôti, capicollo fort Scotstown, cheddar l’île-aux-Grues 2 ans, cornichons maison, moutarde forte, sur pain panini de L’amour du pain.

  • (20$) Tartare de thonConcombre, lime, soya, sésame, sauce forte, vinaigre de riz, miel.

Desserts

  • (8$) Brownies chocolat noisettescaramel fleur de sel, beurre salé, noisettes.

  • (8$) Gâteau fromage maisonconfiture de fruits de saison.

*SVP Veuillez mentionner toutes intolérances ou allergies à votre serveur.

COCKTAILS

  • (12$) Bloody Ceasar Vocka, jus de citron, clamato, sauce worcestershire, tabasco 

  • (12$) Mojito - Rhum blanc, jus de lime, sucre, menthe

  • (12$) Apérol Spritz - Apérol, mousseau, soda 

  • (13$) Long Island - Rhum blanc, Téquila, Gin, Triple sec, jus de lime, jus de citron, sirop simple, coke 

  • (13$) Margarita - Téquila, Triple sec, jus de lime, Sirop simple

  • (13$) Martini - Vodka ou Gin, Vermouth sec 

  • (13$) Sky Fizz - Vodka, creme de cassis, sirop simple, amer de rhubarbe, émulsifiant

  • (11$/29$) Sangria Sky (Rouge ou Blanche) - Rhum blanc, Triple sec, Schnapps aux peches, jus d'orange, soda, vin au choix

VINS

VINS BLANCS:

  • (9$/35$) Ecovitis Fuenteseca, Utiel-Requena - Maccabeo, sauvignon blanc
  • (10$/36$) Ruffino, lumina delle venezie, Italie - Pinot grigio 
  • (35$) Jackson-Triggs réserve, niagara, Peninsula, Ontario - Sauvignon blanc 
  • (45$) Kim Crawfort, Sauvignon blanc, marlborough, Nouvelle Zélande - Sauvignon blanc 
  • (56$) Joseph Drouin Chablis, France - Chardonnay 

VINS ROUGES: 

  • (10$/36$) La mascota, Cabarnet sauvignon, Argentine - Cabarnet-sauvignon
  • (12$/50$) Boisseaux-Estivan réserve de la chevre noir, Bourgogne, France - Pinot noir
  • (35$) Ruffino Chianti, Italie - Sangiovese
  • (42$) Seaside Syrah, Californie - Cabarnet-sauvignon
  • (45$) Carnivor Cabarnet-sauvignon, Californie - Cabarnet-sauvignon

VIN ROSÉ:

  • (9$/34$) Cliff 79, Australie - Grenache, Shyraz, Mouvedre 

BULLES:

  • (12$/55$) Nino franco Brut, Procesco Di Valdobbiadene - Glera 
  • (125$) Moet et Chandon Impérial Brut, Champagne - Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay
  • (150$) Veuve Clicquot Brut, Champagne - Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay 
  • (195$) Laurent-Perrier Cuvée Brut Rosé, Champagne - Pinot Noir

Cafés et Thés

CAFÉS:

  • (3,50$) Espresso 

  • (3,50$) Allongé

  • (3,50$) Américano

  • (5,50$) Latté 

  • (5,50$) Capuccino 

THÉS:

  • (4$) Tisane Skyspa - Fenouil, menthe 

  • (4$) Godness of love - Canelle, feuille de mures 

  • (4$) Shavasna - Varériane, fleu d'immortelle 

  • (4$) Thé vert - Kukicha japonais 

  • (4$)Thé noir - Assam mangalam 

  • (4$) Thé blanc - White monkey 
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