Le Bistro

Complétez votre expérience à notre bistro en vous offrant un menu raffraîchissant allant des salades jusqu’au plateau de fromages fins. Faites le plein d'énergie avec des saveurs vivifiantes avant d'affronter les contrastes de températures !

Entrées

Chaque entrée est servie avec un choix de pita ou croutons

  • Focaccia maison - pesto du moment
  • Duo de tartinades - Hummus maison, bruschetta aux prunes et pitas grillés

Entrées à partager

  • Planche de charcuteries du moment - servi avec oignons confits, moutarde forte maison, pain masto grillé 
  • Planche de fromages du moment - service avec noix, chutney aux fruits maison, tomates cerises torchées, pain masto grillé

Salades repas

  • Salade du moment
  • Salade césar - Pancetta fumé, fromage grana panado, oignons frits, croûtons maison, vinaigrette à la fleur d'ail, citron
    • (+$) Ajout de poitrine de poulet effiloché

Plats principaux

Tous les sandwichs sont service avec salade de chou maison.

  • Mozzarella fraîche - Fromage mozzarella, huile d'olive à l'ail confit, tomates, pesto, noisettes, pain masato grillé
  • Sandwich jambon fumé - Jambon fumé à l'érable, fromage cheddar, oignons confits, moutarde forte maison, servi sur pain 9 grains
  • Sandwich club poulet rôti - Poulet, pancetta fumé croustillante, tomates, laitue, mayonnaise, servi sur pain 9 grains 
  • Sandwich falafel - Falafel aux herbes, courgettes et carottes marinées, tomates, laitue, mayonnaise citron confit, servi sur pain burger brioché végétalien

Collations

  • Olives marinées
  • Noix épicées

Desserts

  • (6,50$) Gâteaux assortis du moment
  • (6,50$) Tartes assorties du moment

COCKTAILS

  • (9$) Botanique
  • (9$) Sangria SKY
  • (9$) Miss Collins (Tom Collins)
  • (9$) Bloody Ceasar
  • (9$) Sky Spritz
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Heures d'ouverture

Lundi au dimanche : 10h a 20h30
 

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