Le Bistro

Complétez votre expérience à notre bistro en vous offrant un menu raffraîchissant allant des salades jusqu’au plateau de fromages fins. Faites le plein d'énergie avec des saveurs vivifiantes avant d'affronter les contrastes de températures!

Lundi au jeudi : 12h à 19h | Vendredi au dimanche : 12h à 21h

Fringales

  • 5$ Olives marinées
  • 5$ Amandes fumées poivre et citron
  • 4$ Biscuits
  • 4$ Muffins

       

À partager

  • Huîtres selon la disponibilité. servi avec mignonette, citron et sauce piquante.

  • 27$ Planche de charcuteries du moment - Deux sortes de charcuteries servis avec un pâté ou rillette maison, oignons confits, légumes marinés, moutarde aux pommes et pain occitan grillé.  (+9$ en forfait*)

  • 24$ Planche de fromages du moment -Variété de trois fromages servi avec noix, moutarde aux pommes, fruits et pain occitan grillé. (+7$ en forfait*)

  •  26$ Plateau végétarien - Houmous aux épices Dukkah, tartinade de tofu à la menthe, mouhamara de poivrons rotis, légumes du marché et chips de pitas grillés au sumac.(+8$ en forfait*)

Salades et soupes

  • *8-14$ Salade de mesclun du Quebec - Laitue mesclun, carottes, concombres, tomates et radis, graines de citrouille et tournesol, canneberges, vinaigrette balsamique et érable.

  • *18$ Bol de chou-fleur rôti - Chou-fleur rôti, feta, basilic frais, raisins rouges, huile d'olive, quinoa.

  • 22$ (+2*) Bol satay de canard - Laitue mesclun, canard mariné au pamplemousse et romarin, riz et grains anciens, betteraves rôties, sauce wafu, concombres, avocats.

  • *15$ Panzanella aux pêches -  Tomates fraîches, pêches, olives kalamata, basilic, vinaigre balsamique, câpres, croûtons.

  • *9-14$ Potage du moment - Grande portion servie avec pain gratiné.

Ajouter une option poulet en croûte d'herbes ou mozzarella fraîche à votre salade pour 6$

*Inclus dans les forfaits

Sandwichs et tartines

Tous les sandwichs et tartines sont servis avec salade ou potage en accompagnement. 

  • *18$ Tartine Mozzarella Fresca  - Mozzarella fraîche, mouhamara, chimichuri, amandes fumées poivre et citron, sur pain occitan de l'amour du pain.

  • 21$ (+1*) Bun de brisket de boeuf -   Laitue boston, tomate, mayo chipotle, gouda fumé, pain brioché.

  • *18$ Baguette de poulet en croute aux herbes - Escalope de poulet en chapelure aux herbes, sauce al pastor et salsa d'ananas sur pain baguette de L'amour du pain.

  • *19$ Burger ''guédille aux crevettes'' - Crevettes nordiques, aneth, céleri, ciboulette, citron, crème sure à l'ail, laitue boston, pain brioché.

*Inclus dans les forfaits

Desserts

  • 8$ Brownies chocolat noisettescaramel fleur de sel, beurre salé, noisettes.
  • 8$ crémeux yaourt et chocolat blanc - En verrine, Crumble noix d'acajous et café, tuile de meringue. 

*Veuillez aviser votre serveur de toute allergie alimentaire.

Veuillez noter que le pourboire n'est pas inclus dans les forfaits, merci d'avance, l'équipe du restaurant.

COCKTAILS

  • (12$) Bloody Ceasar Vodka, jus de citron, clamato, sauce worcestershire, tabasco 

  • (12$) Mojito - Rhum blanc, jus de lime, sucre, menthe

  • (12$) Apérol Spritz - Apérol, mousseux, soda 

  • (13$) Long Island - Rhum blanc, Téquila, Gin, Triple sec, jus de lime, jus de citron, sirop simple, coke 

  • (13$) Margarita - Téquila, Triple sec, jus de lime, Sirop simple

  • (13$) Martini - Vodka ou Gin, Vermouth sec 

  • (13$) Sky Fizz - Vodka, crème de cassis, sirop simple, amer de rhubarbe, émulsifiant

  • (11$/29$) Sangria Sky (Rouge ou Blanche) - Rhum blanc, Triple sec, Schnapps aux pêches, jus d'orange, soda, vin au choix

VINS

VINS BLANCS:

  • (10$/42$) Ecovitis Fuenteseca, Utiel-Requena Brumont, Côte de Gascogne, France - Gros Mangeng, Sauvignon 
  • (12$/48$) Tuvi, Espagne, Bio - Xarel-Lo, Riesling, Viognier
  • (44$) Azimut Blanc, Catalogne, Espagne, Bio - Xarel-Lo Maccabeu
  • (56$) Joseph Drouhin Vaudon, France - Chablis

VINS ROUGES: 

  • (9$/35$) Folonari Valpolicella, Italie - Ripasso
  • (11$/45$) Carnivor Cabernet-Sauvignon, Californie - Cabernet Sauvignon
  • (36$) Joie, Vallée centrale, Chili Cabernet Sauvignon
  • (42$) Montrose, Languedoc, France - Merlot, Syrah, Grenache

VIN ROSÉ:

  • (9$/34$) Beringer, Californie - Zinfandel

BULLES:

  • (12$/55$) Cava brut, Paco Molina, Pax Vinum - Maccabeu, Parellada, Xarel-Lo
  • (125$) Moet et Chandon Impérial Brut, Champagne - Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay
  • (150$) Veuve Clicquot Brut, Champagne - Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay 
  • (195$) Laurent-Perrier Cuvée Brut Rosé, Champagne - Pinot Noir

Cafés et Thés

CAFÉS:

  • (3,50$) Espresso 

  • (3,50$) Allongé

  • (3,50$) Américano

  • (5,50$) Latté 

  • (5,50$) Capuccino 

THÉS:

  • (4$) Tisane Skyspa - Fenouil, menthe 

  • (4$) Godness of love - Canelle, feuille de mures 

  • (4$) Shavasna - Varériane, fleu d'immortelle 

  • (4$) Thé vert - Kukicha japonais 

  • (4$)Thé noir - Assam mangalam 

  • (4$) Thé blanc - White monkey 
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Dimanche au jeudi : 10h à 22h

Vendredi et samedi : 9h à 23h